中山南的老手工具店

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趴趴熊

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2009-05-11 10:45 |只看楼主 1^#

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在市区中山南路，有一间十分不起眼的小店，因为开店时间较早，这件不足8平方米的小店在四周装潢一新的店铺之间显得十分破旧，甚至连招牌都只是一块单薄的木匾。虽然如此，但这间店铺在泉州木匠当中却是赫赫有名的“老字号”，开店五十年来，一直以工具的门类齐全、质量优良而著称。

据已经年逾八旬的店主陈老太太介绍，他的老伴是来自福州的木匠师傅，五十年前，人们的家具、生活用品大多还是由木匠来制作，从福州来到泉州的老伴很快发现，在泉州市面上很难买到门类齐全、质量上乘的木工工具，深知木匠对好工具的渴求的老伴便凭着自己的经验在中山南路经营起了这家“老手工工具店”。

在这间局促幽暗的老店面里，除了一条仅容一人通过的狭长走道外，几乎所有的空间都充盈着琳琅满目的木工器械，窄小的空间里弥漫着木香与金属气味交融的复杂气味，也许是历经了五十年的岁月发酵，让这两种原本并不相容的气息也有了完美的交集。

挂在店面正门边的是店家最引以为豪的手工刨刀，虽然并无人使用，但这些红木的刨刀却在岁月的抚触下生成了温润的包浆，兀自闪动着悦目的柔光。据店家介绍，由于如今泉州地界手工制作木工具的匠人已经越来越少，因此这些工具大多是从福州采购而来，但这些木工刨却几乎全部产自泉州，其中，在刀身上写着“包用”二字的就是这家老手工具店自家制作得，因为没有品牌，便写上了“包用”二字，意为“包你满意，绝对好用”，简单的两个字，既做了品牌，又打了广告。

随着现代制作工艺得不断进步，手工制作木工器具的匠人已经越来越少，但是在这间小店里，那些精巧的手工工具却数十年如一日得精致着。据店主介绍，从前的木匠，一般都有专门的木制工具箱，在这些如锦盒般层层叠起的木工具盒内，光是基本的工具就有约三十件，若是遇上更讲究的师傅，工具数目甚至可以达到约百件之多。

据店主介绍，好的木匠师傅不仅做活时细致，对工具的要求也是精益求精。不同的师傅，对木料的喜好更有不同，小木匠们大多喜欢轻便漂亮的红木刨，而上了年纪的木匠则更加偏爱势大力沉的黑檀木刨，一把好木刨对于木匠的作用，绝对不亚于一个言听计从的好徒弟。

在这间小店里，不仅有着一应俱全的木工工具，几乎所有小生意人需要的工具都能在这里找到，在店面的左侧墙上挂着大大小小的杆秤，从小到可以托在掌心的药秤一直到大到约有一人高的粮秤，密密麻麻挂满了一面墙。而在走道两侧的地面上则是成箱成箱的水果道具，有专门用于菠萝雕花的V型刀、双刀刃的甘蔗刀，也有弯月形的香蕉刀，还有专门的蔬菜雕花刀具，店主笑言，从前的人虽然物资匮乏，却在切割食物的道具上下足了功夫，现代人东西多了，倒是变得粗糙了，一把水果刀，就“打尽”了天下的水果。