3月29日，《泉州味道》于崇正书院首发
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 百名读者共品“泉州味道”½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi
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½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi到场的读者对这些地道的泉州小巷美食赞不绝口
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi □早报记者 黄艺芬 胡彦明 实习生 黄■ 文/图
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 4月29日上午，《泉州味道》一书的首发仪式在泉州市区芳草园崇正书院如期举行，近百位嘉宾及预购此书的读者代表到场参加。古巷，古厝，传统小吃，地道人文，交融在一起，成为一场最具“泉州味道”的聚会。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 嘉宾热评《泉州味道》½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi “无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”泉州市城市规划建设专家顾问组组长周（火昆）民用这句古诗形容自己对这本书的感受。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 周（火昆）民说，作为一个长期生活在古巷中的“老泉州”翻看《泉州味道》这本书，最大的感觉就是亲切。在他看来，所谓的“花”指的就是泉州的这些古巷旧事，如今这些古巷中的风情事物都已随着岁月流逝令人无奈地渐渐褪去了昔日的繁华，而这本书中对这些古巷风情的记述，就像是回返的燕群一样，带领读者重新去体味了一番古巷中别具一格的“泉州味道”，还原出泉州古巷最为纯朴亲切的原始风貌，堪称是了解泉州古巷市井、文化风情的最佳读本。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 他认为这本书不仅有收藏价值，而且还有流传的意义，他也祝愿此书不仅能在泉州风行，更能成为其他地区的人们了解泉州、品读泉州的一本绝佳指南。“我觉得这是一本值得永久收藏的书。”
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 泉州文化界前辈陈日升先生也在会上发言，赞扬此书很有泉州“味素”，并表示书中深入浅出的寻访记录和丰富翔实的图文资料不仅可以成为人们探寻泉州古巷风情的指南，对于泉州文化、建筑研究也极具参考价值。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 作为一本浓缩了泉州精华“味道”的隽永读册，《泉州味道》不仅唤起了“老泉州”们的怀旧情怀，同时也吸引了不少80后的年轻读者，在发布会现场，一位80后的读者代表在发言中也表示，从前朋友慕名前来泉州游览，作为向导的她总觉得泉州文化悠远深广，不知该从何说起，即使带着朋友走进古巷，也觉得无从说起，而如今，有了这本《泉州味道》，泉州这些古巷中的人情物事似乎都变得生动立体了，让她爱不释手，她表示不仅自己将珍藏此书，今后，她还将把书中的故事告诉自己的后代，让他们也能从小了解泉州古巷的前尘旧事。从外地赶来的读者罗小姐则表示，《泉州味道》让她对泉州有了一个更深的了解，也让她一个外地人对泉州平添神往。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 读者感受“泉州味道”½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 活动当日虽然烟雨蒙蒙，不少读者为了先睹为快，早早就到达了活动现场，家住市区的李老伯提前一个小时就进入了现场，爱不释手地翻阅着墨迹初干的新书，李老伯说他小时候就住在西街裴巷，书中的古巷物事对他来说，“太亲切，太熟悉了，看到了这本书，就好像看到了我小时候熟悉的那个泉州，那些古巷”。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 恰逢周日，许多读者举家前来参加此次的发布仪式，从晋江赶来的曾女士表示，虽然一直生活在晋江，但她和丈夫都是早报“古巷风情”栏目的忠实读者，听说“古巷风情”的报道要结集成书，立刻就拨打了订购热线，这次带着女儿一起来，也是希望“孩子也能从小了解家乡的文化，做一个真正了解泉州的泉州人”。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 在发布会后，本社还特意为读者准备了烧豆花、麦仔米果、菜头酸等近20道正宗的泉州风味小吃供大家品尝，几乎所有到场的读者都对这些地道的小巷美食赞不绝口，年逾六旬的退休教师余老先生一边吃着烧豆花一边赞叹道：“书好看，小吃也这么好吃，确实是正宗的泉州味，今天来，真是既饱了眼福，又饱了口福！”
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi （本次活动得到了泉州市园林局、芳草园崇正书院管理处以及泉州市城市规划建设专家顾问组的支持，在此一并致谢。）
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½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 收藏《古巷风情》 报道装订成册½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 一早，李妈润阿伯就带着自己收藏的所有“古巷风情”系列报道的报纸来到首发式现场。“这些报道向人们展示了泉州的古民居、古建筑特色，又介绍了泉州深厚的历史文化，这是对泉州文化最好的弘扬和传承。”李阿伯翻开自己装订的《泉州风情·老街古巷》册子，从开篇到结束，还有其中带领读者参观古巷的报道，每一份早报的《古巷风情》报纸都保存得十分完整。他说，报纸不容易保存，这次能够集结出书，他很高兴，也赶来买一本珍藏。另外，这些报纸很珍贵，是原汁原味的，他也要好好收藏。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi “希望早报能够将泉州的传统文化元素继续挖掘，宣传报道，一定会引起海外泉州人的思乡情怀。”李阿伯说，他很喜欢早报所做的关于泉州的建筑、人文报道。除了“古巷风情”他每期都保存起来，从2000年早报创刊以来，所有关于泉州古民居建筑的报道他都格外珍惜地将版面收藏起来。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi花絮二½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 小吃大品尝 上午吃了晚上还想来½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 几天前就看到早报要举办《泉州味道》首发式，还有小吃品尝会。活动当天，王聪艺先生带上9岁的女儿婧蕾和邻居8岁的男孩志荣，一起来参加“地道小吃会”。
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 两个小朋友逛着逛着就到了书院两侧的走廊，看到摆上桌的小吃，忍不住想伸手去拿。觉得不好意思，两人就坐到了旁边的桌子，等着品尝时间的到来。王先生看着两个小孩的馋样，带上他们出去瞧瞧泉州古巷的照片。转悠回来，开吃了！油条、豆花、炸番薯、炸枣、菜头酸……每样都挑到碗里，担心他们浪费，王先生在旁边控制着每人碗里的数量。吃着吃着，王先生的爱人打电话过来，婧蕾笑妈妈在家睡懒觉，“这里有很多好吃的。”
½ weÁÐwww.helloqz.comÐ{ÄúxÂi 中午再也撑不下去了，两个小朋友站起来转圈圈，边擦嘴巴边问：“中午不吃饭了。对了，这些小吃只有今天可以吃吗？晚上还有吗？”惹得王先生直笑他们是两只“小馋猫”。婧蕾说，以前也吃过炸番薯，“不过没有一次吃这么多样的，好吃！”（黄艺芬 胡彦明）
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