我们自己的蔬菜系统

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YRi1989
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论坛初期的开拓者原住民，泉州户口十佳夜游神十佳小朋友一统江湖，此人的名字曾同时出现在论坛主页的所有版面中沙发突破99次常常外表得很古意，但是又是很有内才的人文明人士，帖数超3K未被禁言的回帖超3K
2010-02-07 23:39 |只看楼主 1#
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花生叫土豆这个已经很明显了，走出泉州和外地人有点接触才发现其实我们还有好多菜名和其他地方是不一样的。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
比如我们叫菜花，人家叫花菜，有一次在学校食堂点菜我对阿姨说：我要菜花，人家迟疑了几秒才给我......A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
我一直把青菜也就是小白菜叫成白菜，所以经常因为习惯，明明想吃青菜却叫来了大白菜，又不好意思说。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
我们泉州人把白萝卜叫菜头，说起萝卜一般不用特别指明大家也心知肚明是胡萝卜，但是外地人你和他说萝卜他还要问你是白的还是红的。有一次一泉州的同学就直接给装菜大妈说要萝卜，结果人家还很不耐烦地说你要胡萝卜还是白萝卜也要说清楚啊，弄得很不爽= =...A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
还有冬瓜啊，以前在家从不吃的，到了学校和同学一起也就习惯它叫冬瓜了，但是回家妈妈说，我们说的“冬瓜”指的是南瓜，然后真正的冬瓜我们都叫“大瓜”，这个真的有点晕。 A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
汉堡包里面夹的那种菜，家里一直是叫它香菜的，但是到了外面才知道人家叫它“生菜”，然后真正学名“香菜”的，其实是汤里撒一点点的那种叫“yansui”的东东，据说日本人用那菜来减肥的哦，要是没去了解还以为就是汉堡包里面的那种。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
这种叫法上的差别估计还有很多吧。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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    本主题由 阿发委员会 安眠 于 2010-2-8 17:16:51 执行 移动主题 操作
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    论坛初期的开拓者原住民，泉州户口十佳夜游神一统江湖，此人的名字曾同时出现在论坛主页的所有版面中
    2010-02-08 09:17 |只看该用户 2#
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    我是不会糊里糊涂啦，哈哈~~~晕乎乎A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    懒人做事很努力！！\(^o^)/
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    2010-02-08 09:21 |只看该用户 3#
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    黄瓜叫青瓜。。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    HELLOQZ商城，哦也
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    论坛初期的开拓者原住民，泉州户口十佳夜游神一统江湖，此人的名字曾同时出现在论坛主页的所有版面中
    2010-02-08 09:24 |只看该用户 4#
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    对头，还有人家小白菜也不叫青菜而是油菜A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    懒人做事很努力！！\(^o^)/
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    2010-02-08 14:23 |只看楼主 5#
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    回复 4# Ruby 的帖子

    不是吧我们食堂的都叫青菜A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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    2010-02-08 16:01 |只看该用户 6#
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    回复 4# Ruby 的帖子

    我在更加外面 其實大多數人叫 青江菜A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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    2010-02-08 16:16 |只看该用户 7#
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    回复 1# YRi1989 的帖子

    其實我覺得這樣很好A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    這些叫法的不同 是因為我們的閩南語實在是很古老A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    古漢語中很多東西的叫法都是對調的A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    比如最常見的就是 A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    母雞是“雞母”A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    花生我們叫土豆 那是因為在馬鈴薯這種東西引進前 我們只有“土豆”啊A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    長在土裏面的豆子 不是很形象嘛 這樣叫法沒有什麼不對的A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    菜頭 那是因為白蘿蔔的葉子本來就是可以入菜的 先是懂得吃上面的“菜”後 才知道 哦原來地底下的“頭”也是很好吃的 有道理 理由充分地很A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    還有芫荽 這個東西 沒有記錯的話 是我們本來就有的東西 有獨特香味 所以又叫香菜A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    而生菜是引進物（我們應該很少生吃菜的 想想這應該本來就外來的菜）至於為什麼叫香菜我解釋不來A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    總之 其實我們很多東西是因為保留古語 所以延續那個叫法 或者 其實我們只是用了這些蔬菜的其中一個別名而已A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
    其實東西是一樣的A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-02-08 17:14 |只看该用户 8#
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      空心菜叫英菜。。好像是诗经里的叫法。。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-02-08 17:14 |只看该用户 9#
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      很多人好像不知道东瓜叫大瓜。。我觉得很奇怪。。。因为从小都这么叫的。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-02-08 17:17 |只看楼主 10#
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      回复 8# 安眠 的帖子

      还真不能把英菜和空心菜联系起来，很多菜名都只知道闽南语的说法，所以叫菜的时候都只好说这个那个= =A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      乐透游戏贷款的有识人士乐透贷款，欠阿发一个月以上不还！！参加千次乐透纪念章一统江湖，此人的名字曾同时出现在论坛主页的所有版面中
      2010-02-12 11:53 |只看该用户 11#
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      有一个东东我比较疑惑。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      就是玻璃菜和包菜。。是一种还是两种？A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-02-12 21:48 |只看该用户 12#
      t T

      原帖由 安眠 于 2010-2-12 11:53:00 发表A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      有一个东东我比较疑惑。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      就是玻璃菜和包菜。。是一种还是两种？
      A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      两种，玻璃菜好像发音是高丽（土）菜？A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      HELLOQZ商城，哦也
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      2010-02-12 21:56 |只看楼主 13#
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      是叫高丽菜，包菜和猪心菜叶很像A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-02-21 17:32 |只看该用户 14#
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      我来跑个题的A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      哈欠闽南话是哈HIN，可听着像喷嚏的闽南话的读音ha qiungA”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      哦~~~~~买嘎
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      2010-02-22 15:58 |只看该用户 15#
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      就差这个，俺就满屏了A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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      2010-03-06 18:27 |只看该用户 16#
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      空心菜叫英菜。。好像是诗经里的叫法。。。 A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      安眠 发表于 2010-2-8 17:14:00
      A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      不是英菜 是蕹菜 读音更接近普通话的“应”A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      蕹            ing5    例 蕹菜〈空心菜〉A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
      当代泉州音字汇A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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        2010-03-09 15:54 |只看该用户 17#
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        其实不止是蔬菜了。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        鱼也是啊。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        有一次学说泉州话的在教人说“带鱼”，因为做这的人是惠安的，所以就默认念“白鱼”。我居然以前没听过这个。因为听到的都是“恶”鱼。或者直接是文读的“带鱼”A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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        2010-03-09 15:54 |只看该用户 18#
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        [quote]空心菜叫英菜。。好像是诗经里的叫法。。。 A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        安眠 发表于 2010-2-8 17:14:00[/A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        雷山居士 发表于 2010-3-6 18:27:00[url=http://www.helloqz.com/bbs/showtopic-3086.html#49959]
        A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        学习了。。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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        原住民，泉州户口
        2010-03-10 12:07 |只看该用户 19#
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        其实不止是蔬菜了。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        鱼也是啊。。A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        有一次学说泉州话的在教人说“带鱼”，因为做这的人是惠安的，所以就默认念“白鱼”。我居然以前没听过这个。因为听到的都是“恶”鱼。或者直接是文读的“带鱼”A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        不不 发表于 2010-3-9 15:54:00
        A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        从小到大 我都只听过 白鱼 一种说法...A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
        今天第一次知道原来白鱼普通话叫带鱼....A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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        论坛初期的开拓者参加千次乐透纪念章沙发突破99次
        2010-03-10 12:58 |只看该用户 20#
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        鲤城这边好像都是叫 “垩”鱼A”ÛB,?;ð¥www.helloqz.comX_vÞ!u!¼[w
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